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關於彩色米的評價, 孫榮 KAI SON

台灣的米飯很好吃,我有去過花蓮, 那裡是好山好水的地方, 這次尋求食材,需要挑戰5分鐘出好菜,主題是米 所以我找尋可以不用加食材, 就可以有顏色增加美感,具有特色。 於是我看到了新技術, 將薑黃,紅麴...

#彩色米飯做法🍚 晚安安~ 早上好幾位媽咪都問了彩色米飯怎麼做? 在我的老著作 #今天開始愛上早餐 的第20~21頁有詳細列出,有書的朋友趕快翻出來拍拍灰塵,順便複習一下😁 這陣子加入的新朋友很多(抱~謝謝大家的支持😘),所以還是簡單再來分享一次 #tips 💙調色的白飯請用溫熱的,這樣顏色才容易吸收 💜拌飯時用切拌的方式,不要亂攪亂壓,飯粒破掉就容易沾黏 🤎舀飯拌飯的湯匙隨時記得過一下開水,就不會沾黏 ❤薑黃粉用拌的味道比較重,所以建議一開始跟白飯一起煮 💛各種天然色粉(槴子藍、抹茶、甜菜根、紫薯……)在食品材料行都買的到。 💚黑芝麻粉、薑黃粉超市賣場都有喔~ Arnest Taiwan 飯糰模具、鍋具、廚房用品9/14早上十點開團 飯糰模具依照官網訂價打65折 鍋具刀具打75折 還有5折驚喜商品 可以先點入官網逛逛,結帳時會自動折扣~ https://www.arnestoverseas.com/products #卡通便當 #飯糰模具 #海苔打洞機

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