妳的冰箱冷度不夠..蝦子要存放在負18度的冷凍環境裡..再來冷凍蝦切記不要冷藏解凍自然解凍..不二法門冷凍拿出來直接沖流水解凍就對了..就算沒完全解凍直接煮也沒關係. ... <看更多>

退冰 便當前一晚煮的晚餐，先裝好微涼就封蓋冰冷藏，隔天冰公司冰箱，午餐前10-15分鐘拿出來退冰2.加熱便當一樣前一晚的晚餐，分裝微涼封蓋冷藏，隔天 ... ... <看更多>

研究發現，降至2度至10度，最容易加速澱粉老化，剛好就是冰箱冷藏的溫度 ... 再次食用時，從冰箱取出麵包不用退冰，直接用烤箱高溫加熱2分鐘就可以 ... ... <看更多>

請問大家， 從冰箱把隔夜的湯拿出來，大家會煮到滾再喝嗎? 還是加熱到有熱就關火呢? 因為我覺得冰箱拿出來有加熱到適合下嚥偏熱的溫度就可以關火了， ... ... <看更多>