蛋糕食谱： ( 2个28*28cm烤盘） 鸡蛋：8 扁桃仁粉：120g 赤藓糖醇：80g 水：120g 香草精：4滴柠檬汁：5ml 塔塔粉：1g Recipe：（ Tow 28*28cm baking ... ... <看更多>

如何 代替牛奶 【HOW TO SUBSTITUTE MILK】 代替牛奶 ： . 牛奶中含有85%的水，剩下的15%由碳水化合物、蛋白质和脂肪组成。在烘焙中，牛奶可以帮助成品 ... ... <看更多>

例如食譜中鮮奶的份量為150ml，你想以水代替，就不能落150ml水，而是要把150x90%，答案是135， ... 鮮忌廉(脂肪含量33-35%) 60%-70% ... 想請教如果牛奶160想轉cream , ... <看更多>

Whipped Cream 鮮忌它被叫做半奶油，是因为它是由等量的全脂牛奶和淡奶油light cream ... 也会在些甜点配方或者菜谱中代替牛奶，毕竟稍微追求高乳脂是人类的生存本能。 ... <看更多>

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WhippedCream 鮮忌廉已打發> 在超市的— Double Cream 奶脂量在樣可打發至兩倍大的 ... 也会在些甜点配方或者菜谱中代替牛奶，毕竟稍微追求高乳脂是人类的生存本能。 ... <看更多>

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它被叫做半奶油，是因为它是由等量的全脂牛奶和淡奶油light cream 混合而成，它比全脂 ... 也会在些甜点配方或者菜谱中代替牛奶，毕竟稍微追求高乳脂是人类的生存本能。 ... <看更多>