之前看過有人說牛肝菌燉飯是臺灣人最想學的燉飯，是不是最想學我不知道～但今天這盤學完立馬讓你掌握燉飯許多技巧，而且宴客的時候超好用，瞬間讓人誤以為來到餐酒館， ... ... <看更多>

我很喜歡牛肝菌的香氣，吃過幾次以牛肝菌做的燉飯或濃湯，它的森林氣息非常迷人。但是台灣沒有生產新鮮的牛肝菌，只能買乾燥的，無法吃到新鮮的雖然可惜，但乾燥的牛肝 ... ... <看更多>

牛肝菌 菇有著濃郁的獨特香氣，可廣泛運用在燉飯、義大利麵增加蕈菇風味，也非常適合加在台式雞湯中，可煮出有別於乾香菇的風味，燉飯最後加入一湯匙松露醬 ... ... <看更多>

去年初Giovanni Pina 剛到港，馬上成為我最喜歡的甜品店之一，至今依然最愛Sacher！當我已經掃晒佢嘅甜品之後，佢又變得更加多元化，pasta 及pizza 皆 ... ... <看更多>