除了配方還有滿多需要注意的，例如很多人對於餅乾紋路如何維持立體？不好擠？花嘴？…等問題好像都有些疑惑。我把需要注意的地方跟大家常問的問題寫出來統 ... ... <看更多>

做過擠花餅乾的大家，都知道外觀的紋路明不明顯有多重要！終於，讓我找到一份超完美食譜，只要操作正確，可愛又清晰的紋路就在那裡等著你！， ... ... <看更多>

Mar 2, 2019 - 擠花餅乾需要經常練習才會熟能生巧。 擠花時力道的拿捏很是重要，就像是擀壓塔皮，總會有一邊失衡的現象發生，要能抓住要領似乎得多費點勁的體悟不理想 ... ... <看更多>

... 上次在找奶油的相關資料時，發現了這個奶油擠花餅乾食譜材料只有四樣， ... 猜也就是它會酥鬆的原因我試過全用低筋麵粉來做，結果烤完紋路就很不 ... ... <看更多>

我再去找一下重複使用的擠花袋一次性的一直破擠到覺得心好累.. → pocky33: 餅乾冷凍再烤花嘴紋路可以選擇更明顯一42.72.195.114 01/29 16 ... ... <看更多>