1. 麵粉，奶粉，砂糖，鮮奶放入攪拌機鋼盆，用1檔攪打成糰，約2-3分鐘。 · 2. 鋼盆蓋上保鮮膜讓麵糰靜置 · 3. 撕除保鮮膜，放入酵母粉用噴水器噴灑一些水分 ... ... <看更多>

... 膜後當場拉折到緊繃就開始發酵但做出來的麵包氣孔變成緊緻的小圓形口感也像吐司咬下去柔軟但有點彈一點都不像印象中的歐包了...(料理與食譜第1頁) ... <看更多>

Nov 23, 2020 - 香葱肉松卷制作过程（此配方可做4条250克吐司）使用KitchenAid 6Q升降式攪拌機250克吐司盒食谱：山茶花高筋面粉500克盐10克砂糖50克高糖干酵母... ... <看更多>

想請教一下如果做麵包或土司的話麵糰一定要用攪拌機攪拌嗎本來想說自己嘗試做麵包但看了食譜之後麵糰攪拌都是用攪拌機不知道有沒有純手工的可能呢？ ... <看更多>

將冰水或冷水加進去麵包材料內攪拌，可以用長刮板來翻麵攪拌，再加預先加水的酵母水拌成麵糊（因為水份很高，也不用出筋，均勻吸收即可。) 早餐,食譜,烘焙 ... ... <看更多>