口感 ：略帶嚼勁，細嫩多汁，爽滑口感無法忘懷板腱位在牛隻的肩胛部（Chuck）。肩胛部雖混有脂肪，但是活動頻繁，肉質緊實。很多人對於板腱可能會有點陌生 ... ... <看更多>

... 板》是阿森店長認為最具爭議性的 牛肉 部位♜它鮮甜多汁，但太過有咬勁；因此在料理過程中「炭火溫度控制」、「多次回溫」、「片 ... 原塊牛排清修分享， 板腱 ... ... <看更多>

讓小孩咻咻長高的日日好肉：每天一道肉料理!簡單4到7步驟、快速做出營養滿分的115道世界美味家常菜; 板腱牛肉片口感進入發燒排行的影片 ... ... <看更多>

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