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茶碗蒸日式 蒸蛋 家常菜料理食譜圖https://flic.kr/p/SWRyUy茶碗蒸日式 蒸蛋 示範老師：塔咪的生活狂想曲塔咪老師茶碗蒸日式 蒸蛋 食材：水1500ml昆布3片柴 ... ... <看更多>

為什麼 蒸蛋 表面都有坑洞？ 蒸蛋 怎麼都水水的？ ... 柴魚 醬油、鹽攪拌均勻④將鴻禧菇、魚板、蝦子放入碗裡面備用⑤將 柴魚片 過濾起來等待冷卻後加到蛋液 ... ... <看更多>

最近剛好被問到，蒸蛋和茶碗蒸的差別是什麼，其實我自己覺得是同樣的東西，只是台式蒸蛋和日式茶碗蒸的雞蛋和液體 ... 柴魚片浸泡到熱水中，靜置待涼，過濾形成高湯 ... <看更多>