橄欖油的冒煙點可達約攝氏200 在 Phini 百鶴年- 從冒煙點來說明…特級初榨橄欖油是最佳炒菜用油 ... 的評價 特級初榨橄欖油(extra virgin olive oil) 是否適合煎魚、煎肉、炒菜、燒烤,是要看發煙點的溫度,能不能耐高溫。 特級初榨橄欖油是否適合高溫烹調可以從油的煙點來判斷 ... ... <看更多>