騸牯牛 ，即牛隻未足一歲已被閹割，因此肉質極其鮮嫰，油花足，脂香重，與尋常本地牛，即生牯，差距甚大。叫上一碗牛腩麵，即見真章。坑腩啖啖肉，腍. ... <看更多>

【平帆食堂】 旺角| 傳承清湯腩專家| 湯腩,爽腩,崩沙腩| 下午茶有汽水送| 騸牯肥牛(腩頭) | 有清湯牛鞭| 騸牯牛 丸也不遜色| ( Signature Beef Brisket）. ... <看更多>

帶你行坑口TKO Gateway！ 騸牯牛 其實係乜嘢？ 唔熟唔食Cook King Room. ... <看更多>

騸牯牛 價貴，人人皆知，但仍用作料理濃烈的川菜，不覺太浪貴，吃不出牛味來嗎？來到灣仔川流，這個神秘的炭黑方盒子，誰料到在賣紅噹噹的四川菜？ ... <看更多>

只不過牛腩都好緊要，今次用新鮮牛坑腩同爽腩去做出2款唔同口感唔同味道嘅牛腩，滿足晒鍾意食 ... 【尋找 騸牯牛 】本地 騸牯牛 製作蘿蔔炆牛腩會好食啲？ ... <看更多>

街坊正店】旺角新鮮 騸牯牛腩 麵店祖傳秘方鮮甜牛骨湯底旺角多個靚牛正麵店之選！店主熾哥透過本地最強牛肉買手，取得本港每日限量供應的一級新鮮 騸牯牛 ... ... <看更多>

傳統潮州牛什十分嫩滑牛腩牛三寶牛雜清湯腩經過四五小時炆煮又香又鬆軟正 ... 純正清湯只用牛肉牛骨熬製每日由全港最大牛商買入新鮮 騸牯牛腩 #真實食評. ... <看更多>

澟夜寒冬，火鍋就是最暖身暖心的好物。說到主角，自然是牛肉，油花片片，紅肉、油脂糾纏相間，既要嫰，又要具嚼勁，這等上乘好牛肉，不易找。 ... <看更多>

Isti dining table · 1. 小刀插入貝殻切斷貝柱，取出象拔蚌，切走內臟 · 2. 大鍋燒熱水，加入1湯匙鹽，虹管放入熱水煮20秒（黑象拔蚌需先切走虹管前端1cm部 ... ... <看更多>

只因牛味比生牯濃，醃料自然愈簡單愈好，「只需簡單生粉、水、油就可以。整色整水，到頭來只是在吃醃料味道。」 店子還售賣一系列騸牯肥牛及腩位， ... ... <看更多>