法式 酸奶油、高脂／兩倍鮮奶油、安格斯醬（參見PP. 348～49）或冰淇淋，食用前添加 做法 1. 蘋果 削皮、 ... ... <看更多>

塔丁 蘋果塔 (Tarte Tatin)的出現是個美麗的錯誤，法國有對Tatin姊妹在做 蘋果塔 的時候，炒完蘋果餡料，倒入模型之後，才發現忘記鋪上塔皮， ... ... <看更多>

喜歡品嚐派類甜點或者是塔類甜點的人，應該都知道"Tarte Tatin"這道經典的法式甜點美食。而這道法式甜點美食在亞洲地區也有著許多不同的翻譯名稱， ... ... <看更多>

台北/大安區生日收到的這款蛋糕，真的讓人愛到不行啊！ ... 底層酥脆的千層派皮層次感十足，往上抹層厚厚的加入了香草莢的鮮奶油，輕甜溫和的滋味單吃也不膩 ... ... <看更多>