泡饃吃法 在 《西安一真樓的泡饃》... - 食之兵法: 鞭神老師的料理研究The ... 的評價 泡饃 的吃法，有湯多的「水圍城」，碗裏都是湯，饃在湯中間突起，就像水圍了個城堡在中間一般；「乾泡」則是老西安人的最愛，要求煮成的饃，湯汁完全滲入饃內，吃後碗內 ... ... <看更多>
