所指的「老鼠肉」其實就是「腱子肉」、「豬腱肉」，位於豬的後腿近臀部，狀似紡錘（老鼠身型），故俗稱為老鼠肉。肉質Q彈好吃，不柴不油，不論是香滷、熱炒或是煮湯都很 ... ... <看更多>

昨天去豬肉攤買了兩斤老鼠肉回來滷，但鍋子太強大！只滷了半小時肉就軟到不用咬，請問肉可以如何再加工料理？想麻煩各位料理王幫幫忙-- ※ 發信站: 批 ... ... <看更多>

拿去滷但還是加點豬皮吧… 01/19 20:33, 4 F ... ... <看更多>

醬滷牛腱子食譜、作法| 奧地利寶盒的多多開伙食譜分享.厚生市集- 【老鼠肉非彼老鼠，美味豬腱肉就要這樣吃】... | Facebook所指的「老鼠肉」其實就是「腱子肉」、「豬腱肉 ... ... <看更多>

醬滷牛腱子食譜、作法| 奧地利寶盒的多多開伙食譜分享.厚生市集- 【老鼠肉非彼老鼠，美味豬腱肉就要這樣吃】... | Facebook所指的「老鼠肉」其實就是「腱子肉」、「豬腱肉 ... ... <看更多>

噁心知名滷味驚見滷老鼠2010/03/03 蘋果店家不解：會改進顧客力挺：被惡整【辛啟松╱台南報導】台南縣四名高中生上周五到總店設在墾丁、知名的滷味連鎖店「吳師傅魯 ... ... <看更多>

店家沒有保留證據？ 一般的店家看到這個當然是把他消滅啦怎麼會留證據. ... 我猜那隻是本來就死在裡頭了不然就算高中生拿給老闆煮老闆總要算錢吧算的時候難不成把他當做肉?_? ... <看更多>

滷肉食譜分享/團購真的很抱歉，兩者都沒辦法QQ！ ... https://goo.gl/maps/LzXmjcpGVUDVhyNd8 其實鹿草最有名的都不是上面的料理，而是「老鼠」。 ... <看更多>