因蔗糖再炒製的過程中甜度都會一直下滑開始變焦變苦甚至發燥與酸黑糖更甚、所以還是會加入適當比例的二砂糖取其甜度與二砂糖焦糖迷人風味, 珍珠本身也 ... ... <看更多>

手 炒黑糖 鮮奶》https://tinyurl.com/y5bq7ljn 自己做的最大樂趣，就是可以隨性在杯緣塗滿厚厚一層黑糖，想要增加口感，也可以自行加入珍珠、布丁等 ... ... <看更多>

黑糖水材料:黑糖200公克二砂糖100公克水800㏄ 做法: 取一鍋子，放入水份後以中火將水煮滾，再放入黑糖、二砂糖... 以小火並用鏟子慢慢不斷的拌炒二砂糖，直到糖香味溢出3. ... <看更多>

黑糖水材料:黑糖200公克二砂糖100公克水800㏄ 做法: 取一鍋子，放入水份後以中火將水煮滾，再放入黑糖、二砂糖... 以小火並用鏟子慢慢不斷的拌炒二砂糖，直到糖香味溢出3. ... <看更多>

輕搖鍋子，用鍋鏟慢慢炒開，不要讓它有地方焦掉，有焦掉的話，糖漿會反苦喔., 取二砂糖和水以1:3的比例放入鍋中煮開後關小火熬煮一個小時再關火即可..如想要有黑糖的味道.. ... <看更多>

... 黑糖來炒老薑，怎麼很難返回砂糖變成一片一片的薑糖呢關鍵是黑糖＆砂糖的比例，所以一定要加一點二號砂糖來一起炒，然後砂糖的比例多出黑糖一點點，就會很容易返回砂糖 ... ... <看更多>

迷客夏菜單推薦5：「珍珠手炒黑糖鮮奶」 價格： NT$75 (M) / NT$95 (L) ... 人氣烏龍茶飲加料也推薦，5款必喝、黃金比例大公開！）. ... <看更多>