釜玉(KaMaTaMa )うどん這款烏冬在一般烏冬店的餐單上都能找到。 釜是熱鍋的意思，玉是雞蛋。釜玉就是直接從熱鍋中把剛煮好的烏冬直接放到雞蛋上。熱騰騰的烏冬把生雞蛋 ... ... <看更多>

今日食咗釜玉うどん(KaMaTaMa Udon)，尋日介紹過“釜”(かま)响日文係燒煱嘅 意思 ，咁“玉”(たま)响日文其實就係雞蛋嘅 意思 。釜玉うどん即係响燒煱撈起 烏冬 後馬上放入放有 ... ... <看更多>

「鴨南蠻」的 意思 是，使用青蔥和鴨肉做為配料，可以搭配蕎麥和烏龍。蔥為何稱為「南蠻」有個說法是大阪一帶將蔥稱為「難波」（nanba）難波以出產蔥 ... ... <看更多>