無水奶油吐司 在 無水版瑪莉皇后吐司(冷藏低溫+後鹽法) by Money's mon的雜炊 ... 的評價 我就差點臭灰搭了~ 參考配方在小撇步(不過也被我改的完全不一樣就是了~噗) 【關鍵字】：麵團、皇后吐司、奶油、全蛋液、全脂奶粉、低溫發酵、有鹽奶油. ... <看更多>
無水奶油吐司 在 [問題] 丙級烘焙麵包相關問題- 看板baking | PTT美食旅遊區 的評價 而且考場通常是有白油、酥油、無水奶油. ... 不過我在職訓局考試還有發酵奶油，做圓頂奶油土司超香的 ... 甚至有些監評會當場限定奶油圓頂吐司要用發酵奶. ... <看更多>
