魚料理一直是我還沒挑戰成功的料理，之前試過放多點油、外面裹粉、火侯調整等等，但是還是把魚煎壞掉，不是破碎就是燒焦。但是這次，我熱鍋後， ... ... <看更多>

戎的魚店 薄鹽鯖魚 好吃秘訣】 我們的 薄鹽鯖魚 ，免解凍就可直接下鍋煎囉免解凍下鍋煎優點：魚皮酥脆，魚肉軟嫩，節省時間#3L第二箱半價優惠 ... ... <看更多>

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料理步驟： 1⃣ 平底鍋燒熱後加油，魚皮面朝下，放入鍋中，大火1分鐘後轉中火。 2⃣ 2～3分鐘後翻面，再煎2～3分鐘，即可起鍋。 3⃣ 取盤子將煎好鯖魚放上 ... ... <看更多>