爆扁魚 在 黃婉玲的烹飪教室- 爆扁魚是香味 - Facebook 的評價 爆扁魚 是香味，炸扁魚是臭味，為什麼會這樣呢？ 爆扁魚的功夫要做得好，必須要用小火有耐心、慢慢的爆，如此爆出來的扁魚就會成為上等的調味料， ... ... <看更多>
爆扁魚 在 [食譜] 熱滾滾! 砂鍋魚頭火鍋- cookclub | PTT旅遊美食區 的評價 魚頭一個(通常是用鰱魚頭) 2. 白菜一顆3. 胡蘿蔔一條4. 各種火鍋料. 蔬菜(通常是火鍋常見的茼蒿菜. 小白菜. 金針菇等等) 5. 扁魚乾一片6. 沙茶醬. ... <看更多>
爆扁魚 在 [食譜] 台式扁魚白菜滷作法- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的評價 1. 起油鍋先爆香扁魚、香菇及金鉤蝦。 · 2. 待香氣釋出，依序加入青蔥、豬肉絲、、紅蘿蔔、木耳拌炒。 · 3. 豬肉絲炒熟後，放置大白菜悶煮。 · 4. 倒入香菇水 ... ... <看更多>
