牛肩肉口感 在 牛宅很忙- 牛肉小知識肉品口感選購(上) 今晚我要吃軟嫩的?有咬 ... 的評價 其實肉質的口感跟部位有很大的直接關係， 在圖片上出現的肩胛部(CHUCK) 是肌肉經常 ... TIPS:此部位常出現的就是: 板腱（嫩肩里肌）、翼板肉肋脊部(RIB). ... <看更多>
牛肩肉口感 在 [心得] 好市多美國嫩肩里肌牛排- 看板hypermall 的評價 後記： 這款嫩肩里肌牛排我個人非常推薦，價格便宜，口感帶有嚼勁也有油香，把筋膜搞定後基本上非常超值。 除非去的就是牛排館，不然我平常很少點排 ... ... <看更多>
