1.先將魚表皮劃幾刀（更好熟唷）2.水分擦乾避免煎的時候噴油3.外層與肚子內都抹上鹽巴4.不鏽鋼鍋冷鍋冷油，開火加熱直到油紋出現5.轉中火，將魚下鍋煎 ... ... <看更多>

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首先謝謝烹飪版前輩們一直提供各種很棒的食譜! 今天去住家(台北市)旁邊的傳統市場買菜， 看見魚販擺出四條肉魚，想買回去煎， 問多少錢， ... ... <看更多>