引述《guavataro (新的生活)》之銘言： : 【問題】：最近想查點魚油的資料後來接觸到脂肪酸命名: 上網查一下脂肪酸通常由梭機主體(COOH)的第一碳為N=1 ... ... <看更多>

... 命名為「不黏ㄟ油」呢？這要從油脂的成分說起，會黏的油_就是很容易氧化的油，屬於「多元不飽和脂肪酸」，就是含有omega-3與omega-6成分的多元不飽和脂肪酸，這種油脂 ... ... <看更多>