以往我會用明火煮呢個餸，而今次全程無火煮食，成效一樣咁正斗 ~ 用佢唔怕爆炒雞件時比油彈，同埋炆煮唔駛睇火，唔怕乾水同滾瀉，仲可以用佢嚟發花 ... ... <看更多>

本集 食譜 ‍ 2-3人份量Serve2-3 花膠 筒2-4 Fish Maw 薑4slices Ginger 紹興酒適量Shaoxing Wine 瘦肉250g Lean Meat 金華火腿30g Jinhua Ham 雞½ ... ... <看更多>

材料：(2-4人份)瘦肉500克金華火腿80克雞1 ½ 隻鱈魚膠500克水3.5 公升調味：鹽2茶匙. ... <看更多>

食譜 ：https://bit.ly/3mI4FYq【#簡易廚房】呢道熱辣辣煲仔菜花膠冬菇炆雞最啱冬天食！ 花膠 滋補又養顏，仲有 花膠 浸泡處理做法！ ... <看更多>