材料： 豬手 １.４公斤冬菇５０克八角１粒月桂葉２片薑、蒜頭、 紅蔥頭適量柱侯醬１湯匙紹興酒１湯匙老抽１湯匙 蠔油 １湯匙冰糖１湯匙熱水適量 做法： ... ... <看更多>

Facebook · 1. 豬手用薑蒽出水去走油脂雜質 · 2. 熱鍋落油，落蒜頭爆香 · 3. 落豬手，先煎皮的一邊 · 4. 豬手炒過後，瀝去多餘的油 · 5. 落蠔油、生抽、老抽， ... ... <看更多>

而且最重要係唔難煮, 全部食材放晒入鍋內炆熟就攪掂. ... 2) 開火下油, 爆香薑片, 蒜粒及乾蔥粒, 下洋蔥及豬手兜炒, 加入紹興酒, 陳醋, 豉油, 暖水及冰糖, 加蓋轉細火炆30 ... ... <看更多>