姆士 流【日式照燒雞】Tips材料：去骨雞腿2隻、薑泥1/2大匙、醬油4.5匙、味醂3匙、清酒1.5匙、花椰菜5朵、水200cc1. 不用放油，雞皮面朝下乾煎2. ... <看更多>

今天跟大家分享這道白切雞感覺好像很複雜，其實真的很簡單只要掌握一個料理技巧，就可以讓 雞肉 軟嫩多汁一樣可以先做起來放在冰箱，要吃的時候直接拿 ... ... <看更多>

姆士 流【啫啫雞腿煲】Tips材料：雞腿、蠔油、醬油、糖、蛋、清酒、玉米粉、蒜頭、青椒、辣椒、薑1. 醃 雞肉 ：蠔油、醬油、糖、蛋液、清酒、水， ... ... <看更多>

姆士 流【辣香雞】Tips材料：詹醬(油潑辣子油)1匙半、去骨雞腿1隻、蒜頭6顆、蔥1根、薑片5片、醬油、鹽、糖少許、酒半匙、醋半匙、乾辣椒1杯、青 ... ... <看更多>

姆式炸雞｜沒別的！ · 看一遍就會？ · 白切雞｜簡單做軟嫩多汁的 雞肉 ！ · 秋葵山藥冷豆腐｜炎炎夏日最搭的涼拌菜！ · 超简单的脆皮鸡排 · [Ytower Food ... ... <看更多>

姆士 流【黑胡椒雞腿】Tips材料:粗黑胡椒粒、洋蔥、蒜末、醬油、無鹽奶油、中筋麵粉、帶皮去骨雞腿2片、豆芽菜、酒做法:1.煎雞腿。2. ... <看更多>

詹姆士 把一个视频发布到播单：中式輕鬆煮。 2017年8月17日󰞋󰟠 ... 醃 雞肉 ：蠔油、醬油、糖、蛋液、清酒、水，用手抓讓 肉入味變嫩 2. 雞肉 吸乾醃醬後加入玉米粉（半匙 ... ... <看更多>

可樂雞翅─詹姆士(20091012) 主廚的叮嚀： 可樂以紅燒烹調概念醃雞翅四小時以上，方能入味作法： 將雞翅中段的二根骨頭，用刀子劃開用叉子戳雞肉，幫助入味取水晶碗， ... ... <看更多>

可樂雞翅─詹姆士(20091012) 主廚的叮嚀： 可樂以紅燒烹調概念醃雞翅四小時以上，方能入味作法： 將雞翅中段的二根骨頭，用刀子劃開用叉子戳雞肉，幫助入味取水晶碗， ... ... <看更多>