除了豬耳朵、豬頭皮、豬腳、呷心肉這類名稱就很好辨認的以外， 里脊、五花肉、梅花肉、腱子肉等等的部位，以及吃起來的口感如何， ... ... <看更多>

豬 對咱台灣人來講，是真重要的精牲。 豬肉 會當提來做真濟好食的料理。總是，去菜市仔的時，恁敢知影無仝 部位 的 豬肉 ，欲按怎叫？肉質閣有啥款精差？ ... <看更多>

May 7, 2015 - 雖然當家庭煮婦每天下廚煮飯的日子已經一年半了，可是不是這塊料的我，到現在還是弄不清楚豬肉各部位的名稱，什麼梅花肉啦、里肌肉啦到底是啥？ ... <看更多>

喵編每次上超市或菜市場，看到一堆琳瑯滿目的各部位肉，都不知道該怎麼帶回家料理好，所以怎麼買都那幾種，吃久也會膩。 但是，如果你知道那個部位 ... ... <看更多>