不管是用電鍋蒸還是鍋子上鍋蒸我個人喜歡先讓鍋子熱了在放蒸蛋下去蓋上的時候要放一根筷子通風降低裡面的溫度用低溫的方式讓蛋不會過熟導致蜂窩狀5. ... <看更多>

請問我想用電鍋蒸水煮蛋外鍋我看人家文章是說1~2杯水即可大概5~8分鐘後會 ... 但是都沒有提到內鍋是否要加水，只有說可以放個紙巾加濕來加速蛋的熟度 ... <看更多>

所有的滷味加熱都只是為了讓食材軟化，正所謂三分煮、七分泡，後續要美味還是得靠時間的淬煉！一直加熱不但不會讓食材入味，反而只會讓食材爛掉喔！所以今天的食譜加熱時間 ... ... <看更多>

今天我第一次煮蒸蛋，看食譜覺得很簡單就打蛋，加水，調味。 放進電鍋煮，心想我煮的樣子應該是這樣http://i.imgur.com/Cey66d8.jpg 當電鍋跳起來， ... ... <看更多>

廚藝不佳就算了蒸蛋是一件簡單的工作但是每次蒸出來總是一堆氣孔沒有平滑的口感有人說，電鍋插根筷子比較容易成功但是她蒸很久有人說，不要蒸太久，蛋都老了她沒插筷子 ... ... <看更多>

常常會用電鍋蒸白蛋， 冰冰箱餓了就吃， 昨天不知道是水放太少還是太先開， 今天要吃的時候發現蛋沒有完全熟， 蛋白雖然都轉白色， 但有一半是稠稠的樣子， 蛋黃是全部 ... ... <看更多>

廚藝不佳就算了蒸蛋是一件簡單的工作但是每次蒸出來總是一堆氣孔沒有平滑的口感有人說，電鍋插根筷子比較容易成功但是她蒸很久有人說，不要蒸太久，蛋都老了她沒插筷子 ... ... <看更多>

6 天前 — shamanlin09/28 22:19這種濕醃醬的環境不足以構成無菌，不建議重複使用 ... 當初口罩缺貨政府官員說用過的口罩可以用電鍋蒸過重複使用我就想說我們 ... ... <看更多>