名廚小聚#09 #餐茶搭配餐點和飲品的搭配，一直以來不斷迸發各種魅力。 餐廳和食客越來越重視餐桌上的飲品，從葡萄酒、啤酒、果汁，各種搭配都希望風味能有更獨特的呈現 ... ... <看更多>

這個行業，要學的東西很繁雜，光是把每款茶的風味完全記熟泡出特色，就需要一段時間。此外侍茶師對茶與餐食的結合，也必須要有深入了解，什麼樣的餐 搭配 ... ... <看更多>