鹽水牛排 在 魚漿夫婦- #食譜#邪魔歪道#牛排真的是超邪魔歪道的牛排！... 的評價 不知道是不是鹽水的關係，肉汁都被鎖在裡面，鮮味十足。 而且因為水煮的關係，油脂沒有流失太多。最後煎上色的時候剛好出一點點油就完成，所以就算 ... ... <看更多>
鹽水牛排 在 乾醃溼醃醃泡差別？泡鹽水可去腥？牛腩是什麼部位 ... - YouTube 的評價 開字幕開字幕〖煎 牛排 該聽那位大廚的？ 〗 https://youtu.be/hkjx7GZG2Tg〖煎干貝掌握10個訣竅讓你5分鐘端出完美 ... ... <看更多>
鹽水牛排 在 Re: [問題] 煎牛排灑鹽巴的時機? - 看板cookclub 的評價 ... 牛排的時候都會先灑鹽可是後來發現一件事煎出來的牛排常常過乾裡面沒有肉汁哪怕我明明只煎出來是5分熟那以科學的角度來說我在牛排的表層灑了鹽水 ... ... <看更多>
