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烹飪新手請教各位高手前輩， 我製作黃金泡菜的時候（用豆腐乳） 高麗菜抹鹽出水的步驟應該是鹽加太少，出水不足（葉片沒有變很軟） 加醬汁醃三天後開 ... ... <看更多>

烹飪新手請教各位高手前輩， 我製作黃金泡菜的時候（用豆腐乳） 高麗菜抹鹽出水的步驟應該是鹽加太少，出水不足（葉片沒有變很軟） 加醬汁醃三天後開罐，還是沒有很 ... ... <看更多>

灑完鹽巴可以靜置10-15分讓他自己出水在幫他按摩不然馬上按手會很酸呦. ... 蘿蔔或豆腐乳跟芝麻醬但今天做完我覺得還是台式泡菜好吃(不要打我黃金泡菜 ... ... <看更多>

今天晚上想做黃金泡菜，我把高麗菜切小片撒鹽，將醬料做好放旁邊去洗澡。結果家人好心幫我把高麗菜洗乾淨， ... 我的醃汁有鹽巴，結果泡菜一直出水，生味都不見了~. ... <看更多>