最底下提到“極淺焙的養豆時間建議在14 天；淺焙的在10 天；中烘焙在7 天；中深烘焙在4 至5 天，普通的建議養豆時間如上。因為在手沖單品咖啡上，在悶蒸時 ... ... <看更多>

... 養豆期後將單向排氣閥貼住（用透明膠即可）。  根據大多數專家的意見是，無壓力器具萃取的咖啡（例如手沖咖啡），最好等6個小時以上（杯測就要求8-12小時） ，Espresso ... ... <看更多>

... 豆養豆的十個重要觀念】 1⃣ 養豆 ... espresso的萃取不均足夠的養豆時間可以讓二氧化碳的排氣趨緩，增加成功率 對於手沖來 ... ... <看更多>

... 豆，沖煮後的味道非常不穩定，如果你曾經將熱水沖入剛烘好研磨的新鮮咖啡粉，又或者拿它來作一杯Espresso，你會發覺口感上非常尖銳、刺激，有著過度 ... ... <看更多>

義式：GEE+901N，18g粉25秒左右出60ml espresso 手沖： ... 養豆。 貝勒拉芙：水果甜蜜義式配方喝起來偏堅果調性，比較適合作拿鐵 ... ... <看更多>

常常聽到有人說咖啡豆需要養豆、醒豆，到底養豆跟醒豆是什麼概念，咖啡豆需要呼吸 ... espresso and coffee sitting on top of a table next to each other in front of. ... <看更多>

這是我們常被問到的問題 養豆 到底要 養 多久？ 其實自己判斷並不難的！ TED參考影片資料▷ https://youtu.be/JaQNy0Ef4YY 祝福配方2.0 ... ... <看更多>