ph值的改變為什麼會影響酵素的活性 在 生物 的評價 (A)受質會與酵素的活化位結合(B)催化過程中受質的結構會發生改變(C)胰脂酶與胃蛋白酶 ... 解析胰脂酶的活性最佳條件在pH = 9左右;胃蛋白酶的活性最適條件約是pH = 2。 ... <看更多>