剛從超市買回來貼著鮮乳標章的「XX鮮乳」，成分標示著100%生乳，為什麼有些品牌濃醇香、有些品牌喝起來又沒那麼濃？ 到底這些牛奶安不安全呢？ ... <看更多>

同事說這牌子的鮮奶的殺菌方式是用超高溫瞬間殺菌法(簡稱UHT)這種殺菌方式 ... 在台灣用這種方式殺菌的品牌只有少數幾家大部份賣場賣的鮮奶不是用UHT ... ... <看更多>

推satoyama: 台灣大部分的鮮乳都瑪是UHT殺菌本來就跟保久乳87%像 05/09 20:36 ... 推supertyphoon: 其實品牌是哪根本沒差挑無脂肪或低脂肪無糖的比較 ... ... <看更多>

超高溫短時間殺菌（UHT = Ultra High Temperature） 殺菌方式的不同會 ... 我沒有說哪個品牌比較好，只是分享一些殺菌法和原理， 建議大家買鮮奶的 ... ... <看更多>