關於亞太精鍍的評價, 巷仔口社會學
◎ 飲食選擇純粹是由個人喜好決定嗎?從菲律賓的糙米興衰史,看見全球化、疾病治理、與國家貿易政策如何左右我們的飲食選擇 . 對台灣的外食族來說,平常在便當中並不容易看見「糙米」作為主食,我們經常吃的,是...
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◎ 飲食選擇純粹是由個人喜好決定嗎?從菲律賓的糙米興衰史,看見全球化、疾病治理、與國家貿易政策如何左右我們的飲食選擇 . 對台灣的外食族來說,平常在便當中並不容易看見「糙米」作為主食,我們經常吃的,是...
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