剛剛買了盒冷凍帶殼的蛤蜊， 回家後清洗完直接泡水發現它們都微開了， 而且水呈現一種渾濁色但是沒有沙子。 晚點要煮湯的話是直接連泡的水都一起煮， ... ... <看更多>

不吐不快！讓蛤蜊乖乖吐沙的3 個妙招- 食譜自由配- 自由電子報 ... 料理前的食材處理非常重要，當你想喝碗鮮美的蛤蜊湯，原以為將浸泡過的蛤蜊通通丟進鍋裡烹煮即可，卻發現 ... ... <看更多>

最近網購一包蛤蜊煮了發現整包全部都沒有開（我煮很久，應該有20分鐘）但聞起來沒有臭味 ... 1 F →win200000200: 可以呀，我有時吃不完就是冷凍後沖水再煮 06/03 10:39. ... <看更多>

先將蛤蜊泡在海水濃度的鹽水裡1 ～ 2 小時吐沙，再用蛤蜊互相摩擦外殼清洗乾淨，並將水分瀝乾。細蔥切成蔥花. ... 推薦閱讀：蛤蠣冷凍後營養增加八倍，變身解酒神物？ ... <看更多>

引述《IvanKun (Methanal甲醛)》之銘言： : 小弟今天在傳統市場買了蛤蜊， : 本來是打算明天跟朋友們吃火鍋的時候下來煮的， : 但小弟不熟海鮮，回家就直接冰冷凍了， ... ... <看更多>

剛剛買了盒冷凍帶殼的蛤蜊， 回家後清洗完直接泡水發現它們都微開了， 而且水呈現一種渾濁色但是沒有沙子。 晚點要煮湯的話是直接連泡的水都一起煮， 還是再沖洗一次用 ... ... <看更多>