烤爐 開火後一小時烤爐已經吃飽熱了站在烤爐的門口與烤爐旁邊你覺得愈熱代表窯爐的蓄熱能力愈小熱都跑到烤爐外面了( 熱散失) 你會需要補充很多的柴火或瓦斯電力去維持烤 ... ... <看更多>

請教各位大大，為什麼窯烤麵包較好吃? 因為小弟發現很多小型店家以此為噱頭，價格是一般麵包的十倍，生意還不錯。 請問是半球型的爐內空間熱對流關係 ... ... <看更多>

話說女王自從吃過了窯烤甜點後，一直念念不忘後來成了窯烤披薩 ... 如家裡以有像Lodge 的鑄鐵鍋也可以將鍋反轉將餅用鍋底於烤箱烤原理似但只能烤小餅 ... <看更多>