#鳳梨料理系列 蔭鳳梨又稱鳳梨豆醬，喜歡喝🍍鳳梨苦瓜雞湯的朋友們都知道，湯頭好喝的秘訣就靠這一味🎉🎉🎉 Amy每年都會趁🍍鳳梨盛產且物美價廉時，抽空做了好多罐的蔭鳳梨👉經過4-6週醃漬入味後，剛好開始...

#阿芳的醬油記事本-3 第一階段入缸發酵發酵的豆麴，差不多已經快兩個月了，就要開始用另外一批豆子...

又到了適合做各種漬物的季節，也正是鳳梨盛產的時候， 當季的鳳梨可以說是便宜又好吃呢！ 不只可以做成甜...

夏季是適合做各種漬物的季節，也正是鳳梨盛產的時候， 當季的鳳梨可以說是便宜又好吃呢！ 不只可以做成甜...

其實有一種鳳梨醬超美味的，用鹽、糖、豆麴、米酒醃製，可以放很久，燉雞湯蒸魚超好吃，非常台味的醬料，大...

#阿芳的醬油記事本-4 2021.3.10起~至2021.5.4混合發酵前的日常釀造工作 第一階段...

夏季是適合做各種漬物的季節，也正是鳳梨盛產的時候， 當季的鳳梨可以說是便宜又好吃呢！ 不只可以做成甜...

【動手做，蔭冬瓜】 坦蕩無添加漬物人生，鮮魚、熱湯，不可少的蔭冬瓜 自從加入酸女孩團隊後，家中瓶瓶...

#福報 最有福氣的報紙 挺匠人、愛環境，帶給大家好Food氣~ 　 【新聞導讀：懷舊創新 ，味覺傳承...

#沾麵 #愛知縣最佳拉麵店入選 【つけめん舍 一輝】岡崎有名的沾麵、拉麵店。不但有日本著名美食網站...