關鍵祕訣一：先勾芡再加蛋液，才能勾出漂亮的蛋絲。 關鍵祕訣二：勾芡完要先熄火才能打入蛋液。 Key Tip 1: Thickening the mixture with cornstarch firs...

c o o k a k a．啤酒炸魚薯條．FISH n CHIPS 大家好!!!!!! cookaka 終於返嚟喇! 十分多謝依段時間仲 keep 住message 我嘅朋友依然繼續支持我!! 嚟緊...

這道湯賣相極佳，一半是綠色菠菜湯，一半是白色雞蓉湯，可口易做，值得一試。 材料(2人用) 菠菜葉(汆水、榨乾、切碎) 50克 雞肉(免治) 100克 鹽 適量 調味雞汁 適量 雞湯 500毫升 生...

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材料：細砂糖250公克、水60公克、雞蛋1顆、奶油500公克、蘭姆酒40公克 作法： 1. 將細砂糖和水以小火煮開（約110℃）。 2. 雞蛋打散；將作法1糖漿沖入蛋液內，一邊倒一邊快速拌勻，攪拌至...