看見這個菜式的名字，就是一個營養均衡的美味套餐，小米、雞腿、蔬菜齊備，大人小孩都合適，是一頓方便的溫馨晚餐。 材料(4人用) 雞腿 4 隻 橙 1 個 百里香 1 把 橙皮酒 Cointreau ...

吐澤（Tozeur）是突尼西亞最現代化的綠洲城市。因它擁有突尼斯最大的椰栆林和棕櫚林，亦稱"栆國首都"和"棕櫚之鄉"。也是突國在撒哈拉地區最繁華現代的綠洲城市。遊客到此多乘坐馬車漫遊椰枣林。馬車夫拿著...

名廚食譜｜羅子昭【上湯芥蘭_CiCi Li_食譜】美食天堂｜CiCi's Food Paradise｜粵菜 其他食譜 斑腩煲 https://www.youtube.com/watch?v=ro1Zr...

如果你還覺得「素食」、「健康」的料理無法和美味劃上等號，那你就落伍了。素食料理不僅食材越來越豐富，菜式更是五花八門的，兼具色、香、味。位於花蓮的「Just V義泰舒活食堂」，除了大量運用新鮮的在地食材...

番茄肉酱应该算是意大利面里最受欢迎的口味了，几乎是所有意大利餐厅都能点到的一道菜。作为一道世界范围内流行的菜，我确实很少见到有人不喜欢这款经典红酱。 番茄肉酱的全名是ragù alla bologn...

師承米其林三星主廚Jean-George Vongerichten，並與他工作了將近14年，來自香港的國賓飯店客座主廚林明建，一脈相承著Jean-George Vongerichten的料理手法，不玩...

涼拌料理雖然不是什麼精緻的大菜，但是懂了基本入門的涼拌菜技巧，就可以舉一反三，在日常餐桌上多做變化，搭配主菜會有更好的效果。 小提示 1.鹽 製作中式涼拌菜時，多以鹽作為最基礎的味道，一來可以去除...

蛋料理是道地美式早餐的重點，這道營養滿點的早餐為1 Bite 2 Go最近推出的早餐新菜色，以四顆全蛋製作。份量實在的蛋捲，再包進洋蔥、青椒、蔬菜丁與香料醃牛肉、香腸、培根等，幾乎等於一天所需的蛋白質...

第二集 Grand Hyatt Steakhouse 君悅酒店的扒房，打從開張以來，其復古歐陸式裝潢，加上高質素牛扒，吸引不少名人食家幫襯，大讚這裡是全城最佳扒房，麥玲玲師傅也是其中之一。 Ste...

第一集 田舍家 半空中爐端燒 日式料理變化多端，深得玲玲師傅喜愛，這次來到全香港最高的食肆：ICC 101樓田舍家，吃日本正宗爐端燒﹗ 這餐廳可說是近年最火熱的飲食焦點，即使平均消費每人過千，不過...