【雪菜炒豆包】 我很喜歡吃南門市場熟食攤賣的雪菜百頁，但小小一份價格不菲，昨天到東門市場買了雪菜和生豆包，自己回家試試看。 作法是東門市場老闆教我的，加上我們家吃得比較淡，所以雪菜洗了兩次。最後的...

材料： 2根 杏鮑菇/King oyster mushroom/エリンギ 5g    鹽/Salt/塩 少許 麵粉/Flour/小麦粉 醬汁： 10-15g 砂糖/Sugar/砂糖 15g 味醂/...

材料：4捲 10g 乾香菇/Dried shiitake mushroom/干し椎茸 15g   蘿蔔乾/Dried Radish/干し大根 100g 花生/Peanut/ピーナッツ 300g 糯米/...

菜脯米材料： 600g 蘿蔔/Radish/大根 30g   鹽(蘿蔔的5％)/Salt/塩 純素菜脯蛋材料： 1-2片豆包/Bean bag/湯葉バッグ 10g  菜脯米/Dried Radis...

材料： 1顆  馬鈴薯/Potato/じゃがいも 2片  豆包/Bean bag/湯葉バッグ 麵衣材料： 30g 麵粉/Flour/小麥粉 45g 水/Water/水 少許 鹽/Salt/塩 20g...

【絞肉自己打。茄子炒肉末】 常常被讀者問，「買回來的絞肉可以洗嗎？」要洗有點困難，但大家又會擔心市場或者超市的絞肉機不乾淨，吃起來不安心。有個好方法提供大家參考，我通常會自己打絞肉。從市場或者超市買...

今天跟大家分享使用FIKA的26公分炒鍋做的糖醋五花肉，建議五花肉片選薄一點點的（我在全聯買的五花肉），煮的時間不用長，也不擔心肉太柴、咬不動。鍋子好用，蔬菜顏色漂亮，這道菜很簡單也很下飯，請一定要試...

剪影片的時候好想吃酸辣粉.... https://www.instagram.com/iamphoebeliu/ ［ 今天的煮婦🍳 ］ 泡咖啡 是酸辣粉！！！！！ 05:06 玉米可樂餅、醬燒豬...

便當菜裡面很常看到的三色什錦炒雞丁，在家自己煮最好吃😋 經過紅蔥頭、蒜頭以及洋蔥爆香，加入雞肉以及配料翻炒後加入高湯燜煮，讓所有食材精華都融為一鍋💯最後加入毛豆仁、玉米粒以及調味料翻炒，下飯的三色什錦...

材料： 150g 芋頭/Taro/里芋 300g 素雞/Vegan Chicken/ビーガンチキン 素雞做法https://youtu.be/jKdUXn-TR3Q 80g   鴻喜菇/Shim...