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本集主題：特色年菜介紹（佛跳牆、獅子頭、醉雞腿） 　　 專訪來賓： 巢佳苓 　　 佛跳牆－ 材料：豬腳，豬小排，雞腿，豬肚，鳥蛋，蹄筋，海參，香菇，蝦米，蒜頭，栗子，芋頭，筍乾。 　　 調味料： 醃豬...

＃干貝竹笙雞湯 又到 好餓廚房 HowCook 上菜的時間啦， 為大家上的是過年系列的第二道菜，湯品：干貝竹笙雞湯。 不知道大家是否有一樣的感覺？現在的雞湯味道已經跟小時候的記憶不太一樣了，或許是...

宏嘉頂級XO干貝醬 立即訂購→ https://goo.gl/ekZKCG 改變你料理調味的新選擇 不用複雜調味就能超好吃 XO醬炒蘿蔔糕 [加分秘訣：蘿蔔糕先煎至上色再調味更酥脆] 材料 XO醬...

材料 1大黃瓜………………………..1~2根(視大小) 2乾瑤柱(干貝)………………5-8個 3薑泥...............................1大匙 4米酒……………………………1...

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對女生很好的【藥膳熱湯麵】 ●準備材料 -雞高湯- 雞架子(去肉去皮雞骨)4副 南棗8-10顆 水800mL 步驟1.雞架子川燙沖淨 步驟2.將雞架子同南棗、水一起入鍋蒸炊60分鐘 -熱湯麵- 細麵半...

今天美味生活邀請一年出國高達二十幾次的旅遊達人Choyce，教大家如何輕鬆學會宴客菜，讓過年餐桌滿載異國風年菜。 直播一次學會年菜蝦三吃：日式、法式、中式口味不用30分鐘輕鬆上手，讓你端菜走出廚房都有...

【蘿潔塔的廚房】花生豬腳，加了特別的香料，與配方，讓單純的豬腳湯，變得好鮮甜。 ★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～ https://www.youtube.com/channel/UC...

「台灣料理絕不只是小吃，我們也有精緻大菜。」永豐餘生技總經理何奕佳說。由永豐餘生技主導的新餐廳「山海樓」，其菜單考究二○年代的精彩台菜，每道菜都很有故事。當時宴席菜注重的是手工的細膩，這一點在山海樓...