#分享做超鬆軟不加一滴水的鮮奶吐司（中種法） 我試過 ✅直接法 ：直接發酵二次後直接烤 ✅水合法 ：麵糰中間放冷藏，做二次發酵 📣中種法 ：先打好中種麵糰放入冰箱冷藏低溫發酵，很柔軟也可方便，前一天放...

這個牛奶麵包的麵團要求並不高，所以非常容易就做到了柔軟的麵包，而且造型可愛，如果是第一次做麵包的朋友可以考慮做這個食譜。 這麵包如蜜桃可愛的造型，中間有一個凹陷的位置，我在麵包塑形的時候，放了韓式金...

#簡單烘焙 #簡單麵包 在暫住的家附近有一間專門賣歐式麵包的人氣店，我們每天都會到那裏買不同種類的歐式麵包當早餐，那店在新年連續放了三天假，想起家中有一部不錯的焗爐，也有一個漂亮陶製的陶鍋，所以便買...

草莓菠蘿麵團 (可作6個) strawberry dough 奶油 butter 35g 糖粉 icing sugar ...

📌買 娘家鑄鐵琺瑯燉烤湯火鍋25cm-三件組 按這裡→https://lihi1.com/J4IRN 材料 A 中筋麵粉 500公克 plain flour 500g 溫牛奶 320公克 ...

#法式菠菜起司麵包！ #外脆內軟的無油無糖鹹麵包超級好吃 這款麵包是Carol在一家非常法國的麵包店吃到，而且鹹麵包拿來當午餐也沒有違合感，所以當時就覺得很好吃！ 而且店員說這款麵包無油無糖，我研究了...

Carol來分享法國口味的煙盒麵包，這款麵包因為長的像法國早期的煙盒子，所以取名為煙盒麵包！我們來簡化做法及材料，用手邊的高筋麵粉不用揉麵團，採低溫發酵法就可以輕鬆完成唷！ 今天就來分享法國式的煙盒麵...

一見鍾情❤️ [牛奶冬甩] ▪材料： 1包麵包粉，酵母，200ml溫牛奶，20g黃油 牛奶奶油：300g牛奶，30g糖，10g澱粉，10g鹽，300g鮮奶油 ▪做法： 1.將酵母與200毫...

食譜配方 Recipe / Ingredients : 份量：做兩條12兩吐司模, 低糖吐司模(三能 SN2066) 或者 1條12兩吐司模 ＋ 2個250g方形吐司模(也是低糖吐司模) 巧克力菠...

?讓您的一天過得更甜蜜? 材料： 200g麵包粉，25g糖，1個雞蛋，4g乾酵母，80g牛奶，25g黃油，100g糖粉，200g櫻桃餡 ▪做法： 1.將200g麵包粉，25g糖，4g乾酵母混合在一...