繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後，灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作，聯手打造全新餐飲概念Whey，呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本...

?‍? 本集食譜?‍? 6件份量 6pcs 麵粉 190g Flour 泡打粉 10g Baking Powder 雞蛋 2 Eggs 麥芽糖 100g Maltose 砂糖 125g Sugar 鹽...

足本訪問：https://bit.ly/2ZggsRm 將軍澳中心大翻新，有不少新食肆進駐。其中老媽拌麵這家台灣過江龍，瞬即人氣急升，成為長龍店。然而，評語參差，更有食客投訴「難食到抑鬱，絕對無下次...

胡麻乾拌麵 今天要做的是胡麻乾拌麵搭配紅燒煎蛋 也是一個在家能夠輕鬆快速做好的料理 但這次麵條的處理方法跟之前不太一樣 我參考的是一種叫做熱乾麵的料理 以往乾拌麵會燙完直接拌 或是先泡冰水 這次的做...

你今天有吃早餐嗎？早餐內容又是什麼呢？現代人生活忙碌，早上出門匆匆忙忙，許多人選擇到便利商店抓了飯糰、麵包就走，常常來不及好好坐下來，吃一頓營養均衡的早餐。對此，腎臟科醫師洪永祥指出，不重視早餐，就是...

GI是Glycemic index（升糖指數）的簡稱，用於衡量糖類對血糖量的影響。我們進食後，食物中的碳水化合物會在消化道分解，然後轉化成葡萄糖進入血液，血糖隨即上升。一種食物的GI值愈高，代表它令我...

* one day drink 3 cups, one cup before every meal * 每天喝三杯, 每餐前喝一杯即可 秋葵綠茶, 不是秋葵水啊~ 是秋葵 + 綠茶, 原來二者結合事...