疫情影響下廚餘量大增，再加上非洲豬瘟的問題，廚餘去哪裡引發關注。而台南市今年家戶平均日廚餘量，就比去年增加4成，環保局就鼓勵民眾把生廚餘回收，推出免費出借廚餘堆肥桶服務，當生廚餘發酵，會產生液態和固態...

前兩集介紹完高雄蔬食友善商旅及宜蘭蔬食民宿後 這次決定回到台北開箱「青年旅館」 在許多網友推薦之下 認識這間 #StarHostel #信星旅館 走出電梯後就能感受到與其他青旅不同的舒適、愜意感 交誼...

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永續環保意識抬頭，不少廚房小工具都向環保方面發展，例如近年在歐美國家流行的蜂蠟布，一塊可以取代塑膠保鮮膜的廚房小工具。 以下這塊蜂蠟布就來自加拿大的Abeego，織布本身是棉麻製作，再以樹脂、蜂蠟、...

工業大廈埋沒了清晨的淡雅，卻藏着了默默耕耘的人兒。 不聽早鶯嗯哼，但聞水聲淙淙，不見淨泉，只見一老三嫩，分散於雪白的場所內，用水洗擦着工具。這是一家臘腸製作工場，看上去倒不像，架生雖說不上簇新，但也...

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許又仁及團隊不但致力於做對社會有貢獻的事，還將其所學的科學專業套用到農作上，幫助農民和教養院的人經營不用藥的永續農業，並與各方有志一同的餐飲業者合作，研發料理與加工產品，提升農產品的附加價值，許又仁及...

近年「走塑運動」席捲全球，英美歐盟研究2020年前取締即棄塑膠餐具的措施；加拿大今年五月已通過塑膠飲管、外賣膠及發泡膠杯的禁令；台灣明年7月起禁止公營部門、學校、百貨公司及連鎖快餐店提供即棄飲管。香港...

💗👦👧圓夢第二天-『開心 快樂 幸福 』 #市政參觀 #接見朱立倫市長 很開心，與志工們帶認輔孩子來到新北市政府參觀， 從32樓景觀台俯瞰101大樓和圓山大飯店以及美麗的新北市全貌。 參觀市府可食...

2015.05.09...