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2012年，一個熱血男人，執一個鑊一個鏟，為夢想開小小餐廳。 你說，誰不是這樣開始？ 荃灣金記老闆的金仔嗎？ 不，他的故事和其他人不一樣。 2012年，35歲的金仔和很多創業者一樣，懷着一身廚藝，放...

眼前這道沙律七彩繽紛，像把春天搬到餐碟上。不只有外在美，最珍貴是材料都於本地有機農場新鮮採摘。「這是羽衣甘藍，你看見這處一節節，每一節代表收了一塊葉。」總廚Patrick Lam這天回餐廳前，先去有機...

經痛、經期不順；怕冷、手腳冰冷；腰痠、容易水腫…你知道嗎，這些可能都是身體寒氣重的徵兆！ 女生本身就屬陰，相對於男生是比較怕冷的，所以多數女性為寒性體質。此類體質四肢容易冰冷，當氣候轉涼時會特別敏感...

香港小食多籮籮，必食燒賣、魚蛋、炸乜乜乜……深水埗一間新開的小食店賣的港式小食不算超級特別，卻帶點小創意。店名有趣，「三肥美食」顧名思義是由三個肥仔合資開店，他們本是中學同學和同事，現在走在一起合力製...

香港專售泡芙的店不多，鰂魚涌屋苑內最近就新開一間治癒菓子店，是IG Shop轉型的實體店。只賣脆皮泡芙，款式新潮又特別，如麻糬、髒髒和珍珠等。 治癒菓子店每日出品3至4款泡芙，會於前一天在IG預告口...

Software Surfing 254 攝影入門(83) Camera Raw 相片處理基礎 Part 3 (粵語) 很多人誤會了 Camera Raw 是 Photoshop 內其中一個工具，其...

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