食樂貼 花雕醉蟹烹調法 食凍蟹你食得多，但係醉蟹食過未呢?...

聖誕節，許多人都愛吃自助餐慶祝。然而價錢一年貴過一年，為省錢當然要吃得精明。大部分酒店自助餐都會提供早鳥優惠，愈早訂就愈便宜，一於選出最抵之選。 品坊 電話﹕3965 8788 / 3965 878...

2018 溫哥華陽光海岸露營出海 https://www.youtube.com/playlist?list=PL_QxI1NU_adN8X9XpPlTXAvJHc8qAFuQR 狼狗多寳 http...

材料 蛋白六隻 （大蛋） 蛋黃一隻 (大蛋） 急凍蟹柳約一條半 急凍日本大帶子一粒 西蘭花 牛奶或鮮奶約三湯匙 （室溫溫度） 油 粗鹽 糖 紹興酒 清水...

「今日介紹用膏蟹整蟹黃粥，另外會用一個白蟹，做鮮蟹肉炒意粉，因為外面西餐廳食，全部都是用急凍蟹肉。」東興海鮮老闆何雅菁說。菁姐是海鮮買手，在鵝頸橋街市賣海鮮十多年，現在有3間連舖攤檔，平日最叻煮當造海...

端午至農曆七月是花蟹當造時，拿來做凍蟹原汁原味。但犯不着出外花千多二千元去吃，去街市買兩隻五六両重的，三四百元有交易，而且只要懂得竅門，自己做凍蟹無難度。現在找來入行三十年的潮州菜大廚蘇青師傅，揭開選...

潮洲打冷滷水美食 潮洲文化走進自助餐 細味品嚐特式甜點 滷味 魚飯 功夫茶 中西‧環 龍蝦任食 #自助餐 #buffet #任食 #吃到飽 潮洲美食文化相信在香港是一個獨有的菜系 http...

Chinese Chilled Crab Red Crabs x2 pcs Ginger x 2 pcs Chinese Wine x 4 tbsp Sugar x 2 tsp 潮州凍蟹 花蟹...

【飲食籽：追源尋味】 潮州菜館最矜貴的材料是甚麼？潮洲州翅？錯。凍蟹？錯。馬友魚飯？都錯。答案是毫不顯眼的滷水。你一定想話我亂講，因為無論高檔的潮州菜，還是貼地的打冷，滷水菜一碟最多只是一、二百元，但...

展覽日期 : 2016年8月11至15日（星期四至星期一） 年屆 : 27th 展出地點 : 香港灣仔港灣道1號香港會議展覽中心 展覽會開放日期及時間 : 展覽日期 公眾館* 貿易館 尊貴美食區* ...