｜中環酒吧榮膺世界五十大 走訪得獎調酒大師挑戰「分子雞尾酒」 位於中環的Quinary是世界五十大最佳酒吧，主打分子cocktail。主理人Antonio Lai將分子料理的概念放進雞尾酒，製作出...

#台北 #孤單男子 #燒肉 一個人一定不能吃燒肉嗎？當然不是啊，只是有點寒酸而已（誤！ 這次體驗的是近年開始流行的「一人燒肉吧」，這家用迴轉壽司概念打造的迴轉燒肉走的是平價爽吃肉的概念，好不好吃呢？一...

#聖誕大餐 #台北 一年一度的聖誕節，我帶著老婆到了被譽為「近半年最夯高級餐廳」的COAST吃了一頓「聖誕節特別套餐」比以往五道菜多出了三道，價錢前同要稍微高一點，但也讓我享受到了原來fine din...

#歐洲乳酪 #法國乳酪 #卡門貝爾 #EnjoyItsFromEurope 法國乳酪一直以來都會給人一種「高冷」的形象，事實上完全與這種形容背道而馳～法國乳酪一直以來都是歐洲國家天天習以為常的日常必需...

00:00 開始 00:09 跟UNY的關係 00:16 尖沙咀谷辰走的路線 00:37 金句一 00:50 看這條影片的著數 00:55 金句二 01:05 來這裏的原因 01:20 谷辰第一個賣...

小學生的第一套STEAM實驗室！ 國小自然課對應X超好玩實驗X 108課綱新素養 65個STEAM主題實驗書 ＋ 10種精選實驗教具組 ★★臺灣第一科學玩具品牌《小孩的科學STEAM》系列強檔新作★...

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【美國公路旅行 EP3｜賭城拉斯維加斯】 　 Las Vegas 跟我的個性有根本上的不合，不太喝酒不愛PARTY，如果有天在這久居，肯定會是為了鄰近的天然攀岩岩壁。（繼每週跳 5 天swing da...

蜂蜜檸檬不只價值200萬，還讓大家不斷開發新吃法 #實驗科學吧 不落人後，請來白癡公主、Ting’s Bistro美食自學廚房，用『#聚合物』的概念作 #分子料理，闡述好有層次的 #蜂蜜檸檬黑啤麥造慕...

分子食物Molecular gastronomy又稱為分子美食、分子料理，被人們稱為未來食物、人造美食，所謂的分子食物是指把葡萄糖、維生素C、檸檬酸、麥芽糖醇等等可食用的化學物質進行組合或改變食材分子...