今天要來跟大家分享這到經典菜式「蒜蓉蝦」 單吃非常美味，拿來配飯也是一流！ 輕鬆幾個步驟就可以上桌 鮮甜多汁的蝦子搭配吸飽醬汁的冬粉 還有什麼比這更吸引人的🤤 🥬材料 （6人份） 🔸蝦子 12隻...

芋頭含有豐富的營養價值 也可提高人體的免疫功能，調節人體內的酸鹼平衡 拿來煮粥也很適合喔！ 今天大叔就要來分享這道 很多人都愛吃的「芋頭排骨粥」 那到底要怎麼煮出鬆軟又綿密的芋頭？ 趕緊跟著大叔的...

【尹食堂韓式拌飯食譜】 ​ /拌飯材料/​ 牛肉200g、菠菜8-9株、紅彩椒一個、西葫蘆半個、生菜3-4片、洋蔥1個、蘑菇6-7個、紅蘿蔔半個、雞蛋、米​ /高湯材料/​ 銀魚乾8-10個、昆布5...

濃濃的酒香味、奶油香，融入到蛤蜊湯汁中 每顆蛤蜊肉質飽滿，口中瀰漫的酒香和貝肉 口感層次直接上一個等級啦～🤤 今天要來分享這道5分鐘零失敗深夜食堂料理 跟著肥大叔來做，新手也可快速出大菜！ 肥大...

色澤金黃、香酥可口的椒鹽排骨是不少人下酒首選 卻沒想到作法這麼簡單！ 前期準備工作做好，只需短短的幾分鐘 一盤香酥美味的椒鹽排骨就可以上桌啦～ 自己做絕對比外面更好吃、更放心 今天肥大叔來教你們怎麼樣...

培根裹花椰小肉球 白花椰菜有很多花樣可以玩，不是只有燙過加鹽這種煮法而已。磨碎了做成餅，或是包成內餡，都有令人意想不到的口感！它是取代飯食、降低熱量的好選擇喔！ 完整內容：https://www....

北投老爺酒店主廚陳之穎表示，冬季盛產蔬果的保存期限稍微比夏天再長一點，像是白蘿蔔、大白菜、高麗菜、花椰菜、番茄、洋蔥等，都是此時很好的蔬菜選擇。譚敦慈老師也說，秋冬是霾害最嚴重的季節，而根據研究，上述...

農曆年節假期，果菜市場也休市，有些蔬果在過年期間就比較不容易取得。若想在過年前多準備一些蔬果，假期間烹調使用，我們又該如何保存，讓過年期間美味又健康的料理能夠不間斷呢？林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦...

聖誕佳節總是想透過大餐來慶祝一下！ 如何讓大餐料理變得營養健康又沒有負擔，就是件很關鍵的事！久違的「主廚到你家」單元，我們來到了均岱鍋具的廚房，為忙碌的媽媽/人妻/上班族小資女們準備了一道在超市就可以...

＃姆士流【上湯娃娃菜】Tips 材料：娃娃菜3株、蛋2顆、薑、白胡椒、香油、鹽 1. 生薑切片備用；娃娃菜一切四，放置盤上，撒鹽備用 2. 放入鍋中蒸煮，約5-10分鐘 3. 沙拉油煸出薑的香氣後...