一般的酸菜魚是用淡水魚來料理 我想很多人對淡水魚的印象就是有腥味 這次我用鯰魚排來做 因為自從上次外景讓我認識了台灣養殖的鯰魚 鯰魚排油脂豐富、肉感不會過於軟綿 無腥味無土味的特點、無刺無骨 都是非常...

本集主題：「爆川辣妹子烤魚」介紹 訪問：辣妹子 辣妹子，重慶酉陽縣人，十多年前來到台灣，一開始是做美容行業，後來因為懷念家鄉川辣烤魚的味道，而開始學習這道料理，後來認識了在北埔山上...

手刀造訪船長的水產小舖: https://www.facebook.com/JoJo%E8%88%B9%E9%95%B7%E5%9A%B4%E9%81%B8%E6%B0%B4%E7%94%A2Capt...

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淡水河邊有一家隱藏版餐廳，老闆擅長海魚料理，他不買養殖魚，用的都是釣客出海釣到的活魚，雖然成本比較高，老闆說生意能夠支撐生活開銷就好，不用計較賺多賺少，知足才擁有真正的富足。 店家資訊: 漁寮食堂 ...

台灣1001個故事-20200322分集大綱： part1：【廢棄豬寮改建麵店 兩小時等待品嚐古早麵】 https://youtu.be/styj1-EYX0k part2：【烤鴨店外帶生意逆勢成...

茄萣位於高雄市最西北，近臨台灣海峽，離臺南很近 茄萣外海是絕佳魚場，居民倚以近海捕魚和淡水養殖魚塭為生 烏魚子製造區 好奇娘娘（公主）同學（富美阿姨）邀約到茄萣出遊一回，深感物價便宜與人民樸實善良的生...

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