近年港台韓三地女星都追捧吃番薯減肥，例如鄭秀文、小S、裴秀智，其實番薯的營養怎會只是用來減肥。Nutri-Pro註冊營養師Vivien Lau指出，市面上的番薯有不同顏色，包括橙色、黃色和紫色，橙、黃...

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眾多蔬菜之中，大白菜被視為「菜中之王」，能擁有這美譽只因其營養價值非常之高。津白、娃娃菜、黃芽白等等全都是屬於大白菜家族成員，各有營養。其中娃娃菜格外適合缺鉀及維他命D人士。娃娃菜，又名為「微型大白菜...

痛風是都市流行病，原因沒啥，只為吃得太好、喝得太香、煙也抽得太多了，人吃食物，食物也吃人，只是時間未到。我們《浮城》電影劇組才幾十人，痛風患者便有好幾個，上網看一看，居然很容易就找到幾位痛風名人，前行...

雞油菌（Chanterelle），又名杏菌、黃菌，是世界四大名菌之一。生長需要特殊的自然生態環境，人工營造困難。雞油菌狀如漏斗，顏色鮮艷，有深黃色和橙色，菌蓋最初扁平，後下凹，是珍貴的野生食用菌。主要...

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??‍♀️有些寶寶不吃菜，有些寶貝又不吃肉（總之挑食），喝蔬菜湯是不錯的方式。 媽媽可以試㷛這個清甜營養的蔬菜湯，既可飲用，也可用作高湯為孩子煮麵。 ✅營養均衡完整是孩子健康及發育的必要基礎。 ?...

時間久了會令食物鮮味沖淡，但有些食物，卻在時間中醞釀出更好滋味，如圍村人代代相傳的黃酒。 圍村黃酒，與平日市面有售的黃酒不同，市面的黃酒屬液態酒，圍村黃酒較近似酒釀。以未去殼的糙糯米釀製，釀出來的酒不...

盈宗 張達鍇 作為社工，幫助別人是他們的使命，張達鍇醫師從社工的專業上退休後依然承接著這個使命，繼續為興趣、為市民健康而鑽研濃縮中藥以及中藥為本的保健產品，一直幫助別人。 接觸中醫藥的源起 從事社會...