曾在中泰賓館Thai&Thai服務，當年在台灣締造泰菜基礎的泰籍主廚許雪莉（阿桐），受喜來登飯店之邀回台在Sukhothai餐廳掌杓。阿桐師傅熱愛做菜‧本身也是廚藝學校出身，讀的還是營養系，她也因此注...

超香濃的香草卡士達醬custard，搭配點心、塔派、水果都很好吃~~ 跟著餐盤上的畫家---戴安Diane學最正統的卡士達醬，一點也不難喔!! ---------------------------...

九層塔的香氣特殊，很適合做料理~~ 一般青醬使用的是羅勒，其實九層塔也有一樣的好味道喔!! 只要加點橄欖油、鹽巴、大蒜和夏威夷豆子就完成了~~ 影片中還告訴你該如何保存九層塔喔~~一起來看看!! --...

「三杯」是大家非常熟悉的料理方式，屬於重口味的菜色，對於愛吃香辣料理的人，可說是又下飯又配酒，宴客慶祝也上得了台面。三杯料理的做法簡單的說，就是先以胡麻油將薑片爆香，加入主食材翻炒，再加入米酒、醬油、...

親子天下APP「5達人上菜 親子料理30+」。「一鍋煮料理」達人：LE CREUSET料理講師 彭安安，分享好吃的「鍋燒杏鮑菇」食譜。親子天下APP：https://itunes.apple.com...

材料：仿土雞腿1隻、中薑100克、辣椒1根、蒜仁10顆、九層塔葉30克、醬油膏、胡麻油、米酒 做法： 1.熱油鍋先將雞肉塊煸炒，讓表面微焦即可起鍋。 2.胡麻油放入鍋中，爆香薑片與蒜仁，到薑片表面微...

現在台灣開始流行異國料理，尤其是酸酸辣辣的泰國菜更是讓人上癮，現在楊桃要讓你在家也可以很輕鬆作出道地美味的泰式酸辣蒸魚喔！ 材料有鮮魚、蕃茄、、辣椒末、薑末、檸檬汁、泰式魚露和九層塔末（可用香菜莖末代...

（前菜）雞尾酒醬冷海鮮、（配菜）青醬番茄豆腐起士沙拉塔、（主菜）黑胡椒紅酒菲力 牛排 炒蘑菇及焗烤海鮮番茄盅 節目內容相關資訊，請至Life樂生活官方網站與Facebook查詢 官網: ht...